Mayo 2022
LA ESPONJA DE COCINA ES UN CALDO DE CULTIVO DE GÉRMENES
Científicos en Alemania secuenciaron el ADN de microorganismos hallados en 14 esponjas de cocina y hallaron bacterias que puede causar infecciones en personas con un sistema inmunológico débil.
La misma bacteria es responsable del mal olor en la ropa sucia y podría explicar el aroma nada agradable de las esponjas de cocina usadas una y otra vez.
Resistentes. Cuando los investigadores observaron las esponjas con microscopios descubrieron que un centímetro cúbico de esponja puede albergar una densidad de bacterias similar a la que se encuentra en las heces.
Las esponjas de cocina son un perfecto caldo de cultivo para bacterias.
Solución de lejía. Algunos expertos recomiendan lavar las esponjas con una solución de hipoclorito de sodio. si no limpiamos adecuadamente las esponjas simplemente cubrimos los platos al lavarlos con una “capa de gérmenes”.
La mejor opción, es preparar una solución mezclando nueve partes de agua y una de hipoclorito de sodio. Siempre usando guantes, se debe vertir luego la mezcla sobre la esponja y dejarla en esta solución entre 10 y 30 segundos.
Se sugiere guardar un recipiente con la mezcla y tenerlo a mano para limpiar la esponja luego de cada uso. Tras sumergirla durante el tiempo adecuado en la mezcla, simplemente se debe apretar la esponja para escurrir el líquido y dejarla secar.
Cada semana. Si lavar la esponja en cloro luego de cada uso te parece algo engorroso, los investigadores de Alemania tienen otra solución mucho más simple. Los métodos más comunes para limpiar esponjas, como lavarlas con detergente, “no parecen ser suficientes para reducir la carga de bacterias”, señala el estudio.
Se recomienda reemplazar las esponjas con frecuencia, por ejemplo, cada semana.
Y no olvides que, una esponja que huele mal es una esponja llena de gérmenes.
Fuente: Scientific Reports